Langsung ke konten utama

Resep Cilok Bumbu Kacang

Cilok. Jajanan yang sedang marak di ranah kuliner. Saya termasuk penggemar jajanan satu ini. Sayang cilok yang dijajakan itu tak sesuai selera saya. Bumbu yang digunakan biasanya berupa saus cabai dan kecap atau bumbu semacam sambal kacang tetapi dicampur dengan tepung kanji. Mirip-mirip bumbu sate Padang gitu.

Sementara cilok yang saya suka adalah cilok bumbu kacang. Ciloknya pun ada isi kacang didalamnya. Karena saya kacang mania. Tapi mana  ada yang jual cilok seperti itu? Saya yakin ada tetapi sulit mendapatkannya.

Cilok bumbu kacang

Akhirnya daripada pusinh-pusing lebih baik membuatnya sendiri saja. Lebih mantap dan puas. Anda ingin mencobanya juga? Berikut ini resep cilok bumbu kacang ala saya.

Bahan-bahan membuat cilok:

1 . Tepung kanji/sagu
2 . Tepung terigu
3 . Kacang tanah
4 . Cabai
5 . Bawang merah & Putih
6 . Garam & penyedap

Cara membuat cilok:

1 . Campur tepung kanji dan terigu secukupnya. Tepung kanji harus lebih banyak dari tepung terigunya.
2 . Aduk dan buat adonan sesuai selera sampai bisa dipulun. Beri garam dan penyedap secukupnya.
3 . Goreng kacang tanah, cabai dan bawangnya. Lalu tumbuk agak kasar.
4 . Pisahkan beberapa sendok kacang tanah yang sudah ditumbuk. Untuk isi cilok.
5 . Cetak adonan secara bulat-bulat dan masukkan kacang tanah didalamnya.
6 . Rebus cilok  ke dalam air mendidih
7 . Angkat dan tiriskan.

Cara membuat bumbu cilok:

1 . Kacang tanah yang sudah ditumbuk kasar. Campur dengan cabai dan bawang. Tumbuk lagi seperti membuat bumbu kacang.
2 . Beri garam secukupnya
3 . Beri air dan aduk sampai kental
4 . Rebus bumbu kacang tersebut sampai mendidih

Setelah semua selesai dikerjakan. Masukkan cilok ke dalam mangkuk. Tuangi dengan bumbu kacang. Lalu aduk sampai rata. Cilok bumbu kacang pun siap disantap. Mudah bukan? 


#bloggerperempuan
#30harikebsikanbpn
#bpnpostchallengeday5
#bpnramadhanchallenge2019




Komentar

  1. Lisa LestariJumat, Mei 10, 2019 11:36:00 PM

    Ini anakku yang suka jajan cilok. Aku sendiri kurang suka dengan cilok. Suka bumbu kacangnya aja. Enaak. Hehehe

    BalasHapus
    Balasan
    1. denikSabtu, Mei 11, 2019 6:34:00 AM

      Aku suka yg bikinin sendiri. Narsis ya.. hahahaha

      Hapus

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Mengenal Dari Dekat Para Pengisi Suara Animasi "Doraemon"

DORAEMON. Salah satu film animasi yang cukup populer di Indonesia. Merupakan judul sebuah manga dari Jepang karya Fujiko F. Fujio. Terbit pertama kali pada Desember 1969. Doraemon adalah sebuah robot musang yang datang dari abad ke-22. Doraemon dikirim untuk menolong Nobita. Seorang anak kelas 5 Sekolah Dasar yang sangat pemalas. Tujuannya agar keturunan Nobita dapat menikmati kesuksesan di masa depan, tidak menderita akibat sifat pemalas Nobita. Dalam cerita ini Nobita suka lalai dan tidak mau mendengarkan apa kata Doraemon. Sehingga benda-benda dari Doraemon yang gunanya untuk membantu dan mewujudkan keinginan Nobita, kerap jatuh ke tangan teman-temannya yang usil. Kekacauan pun terjadi karena ulah teman-temannya. Gian, Shizuka, dan Suneo adalah tokoh-tokoh sentral dalam cerita ini. Anime Doraemon dan kawan-kawan        Di Indonesia anime Doraemon dikenal sejak 13 November 1988 sampai sekarang. Disiarkan oleh stasiun tel...
37 komentar
Baca selengkapnya

Layar Tancap Dalam Kenangan

Pada suatu hari ketika saya melewati sebuah perkampungan yang sedang menggelar hajatan, ada sebuah pemandangan yang tiba-tiba menggelitik hati. Yaitu layar tancap (layar tancep). Sesuatu yang sudah jarang sekali ditemukan. Apalagi di zaman sekarang.  Dokumen pribadi Padahal beberapa tahun yang lalu layar tancap pernah menjadi primadona masyarakat. Terutama masyarakat kalangan menengah ke bawah. Dahulu dalam setiap acara hajatan terutama jika masyarakat Betawi yang menggelarnya, layar tancap menjadi sebuah hiburan yang ditunggu-tunggu. Semacam tren mark yang tak boleh dilewatkan. Bahkan bisa menaikkan gengsi si pemilik hajat, bila dilihat dari jenis layar tancap yang disewa. Mabak. Itu salah satu jenis layar tancap yang dianggap paling bagus. Dari tampilan di layar, kejernihan suara dan kualitas gambar yang baik, mabak memang berbeda. Oleh karena itu harga sewanya konon mahal. Tak heran bila si empunya hajatan lantas disebut sebagai orang yang mampu. Sekitar tahun 1990-an ke...
21 komentar
Baca selengkapnya

Misteri Pohon Besar di Kalibata City Apartement

Saat saya sedang berjalan-jalan di Kalibata City Apartment, Jakarta Selatan. Pandangan saya tertarik pada sebuah pohon besar di samping belakang apartement. Ukuran pohonnya memang besar sekali. Pikir saya. ”Kenapa tidak ditebang? Bisa bahaya kalau roboh.”  Dokumen pribadi Saya pun iseng menanyakan hal tersebut kepada kawan yang sudah lama tinggal di sana. Jawabannya sungguh membuat merinding bulu kuduk.  “Gak ada yang bisa menebang pohon tersebut. Karena banyak penunggunya. Setiap malam ada saja yang melihat penampakan-penampakan dibawah pohon itu.”  Hiiii...Seram juga ya, pikir saya. “Makanya ada semacam meja kecil diatas pohon itu. Untuk tempat sesajen. Biar penunggunya gak mengganggu orang-orang di sini,” papar kawan saya. Diam-diam ada rasa penasaran dalam hati saya. Seperti apa sih pohon itu jika dilihat dari dekat?  Maka saya pun mendekati pohon tersebut. Memang besar sekali. Terlihat dari batangnya yang besar dan tinggi. Nama pohonnya ternyata pohon mah...
5 komentar
Baca selengkapnya